趁着假期自己亲手做一份曲奇饼干当伴手礼

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寄己做的才最有心意也最有年味饼干的做法大全

饼干的做法大全,烘焙自学100种饼干

制作曲奇的材料很简单 吃起来香而不腻

大家不妨都来试试看 给家人朋友贴心的美味

  咱们999微大理视频组的“帅糙老汉子”和小编一同为大家带来本期【手作暖心曲奇DIY教程】饼干的做法大全,诶瑞巴蒂让咱们跟着视频教学一块来做冬日小甜心曲奇饼干吧!

  

暖心曲奇饼干制作教学过程

建议在wifi环境下观看▲

材料准备:

低筋面粉 200g

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牛奶 50g

细砂糖 80g

黄油(室温软化) 160g

杏仁粉 40g

盐 2g

烤盘、油纸

裱花袋 1个

中号8齿裱花嘴 1个

  ①黄油切块饼干的做法大全,放室温下软化,并用电动打蛋器将黄油打发。

  ②牛奶隔水加热

  ③将白砂糖倒入热牛奶中充分搅拌至完全融化。

  ④分次将糖水牛奶倒入黄油中,同时用电动打蛋器进行充分搅拌至一定程度。

  ⑤将低筋面粉过筛、一丢丢盐巴和杏仁粉加入黄油中并搅拌均匀成糊状,低筋面粉一定要过筛哟!

  ⑥将搅拌好的黄油面糊装入裱花袋中,慢慢在烤盘上挤出圆形曲奇,第一次做的初学者肯定会“车祸现场”挤出四不像曲奇,没关系,把特别丑的铲起来装入裱花袋里重新挤就行!

  ⑦最后将烤箱温度调到上下火180°预热5分钟,然后把挤好的曲奇放进烤箱里进行烘烤大概10-15分钟,直至曲奇表面金黄色就可以出炉喽!(根据烤箱实际情况,来调整实际烤制时间。)【暖心曲奇饼干】大功告成!

  简单、可口、酥脆......幸福的滋味就是这么简单就能得到!若喜欢抹茶口味或蔓越莓口味的童鞋,可以在筛入低筋面粉的同时加入少许抹茶粉或蔓越莓果干,趁着春节在家一齐和家人做一份曲奇,甜甜蜜蜜过大年!

  附赠几张“帅糙老汉子”工作照,同时非常感谢大理嘉源食品贸易商行提供拍摄场地、嘉源食品杨桃芬女士参与拍摄制作!

999微大理王璇报道

视频:杨宗斌、尹国军

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