鲜核桃仁的23种吃法,鲜核桃仁的各种吃法家常

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1、生吃：新鲜核桃去青皮后，可用核桃钳轻轻敲开硬壳，取出核桃仁。核桃仁撕去表皮后直接生吃，口感清甜爽脆。打汁：将新鲜核桃仁与芝麻、花生等一起放入豆浆机，搅拌成核桃汁。核桃汁味道清甜，营养丰富。相比干核桃，新鲜核桃打汁含有较少的油脂，味道更清甜，适合老人和婴儿食用。

2、生食核桃：将新鲜的核桃去壳，撕去内皮后，可以直接食用核桃仁。生核桃仁口感清新，质地脆嫩。核桃汁：与芝麻、花生等坚果一起，将核桃仁放入豆浆机中搅拌，制作成营养丰富的核桃汁。新鲜核桃仁打汁，相比干核桃，含有更少的油脂，味道更加纯净。

3、香酥核桃仁将核桃仁轻轻冲洗后晾干，与蜂蜜混合，确保每颗核桃仁都裹上一层蜂蜜。预热烤箱至150度，在烤盘上铺上锡纸，均匀摆放核桃仁。烤约5分钟后翻面，直至两面颜色均匀，取出待凉，即成香酥核桃仁。酒醉核桃仁取300克核桃仁，与一个鸡蛋清、50克白酒、150克冰糖和30克蜂蜜混合。

4、经典零食类琥珀核桃做法：核桃仁沸水煮2分钟去涩，沥干后与白糖1：1比例熬制的糖浆翻炒，裹匀后撒白芝麻，晾凉即成酥脆甜香的零食。关键：糖浆火候要适中，避免焦苦。炒制核桃仁干锅小火翻炒或加少量油盐调味，香气更浓，适合作为追剧小食，但需控制盐分。

鲜核桃仁的23种吃法,鲜核桃仁的各种吃法家常

早晨空腹食用3-5粒（去皮），搭配温水促进营养吸收；或下午加餐配酸奶缓解脑疲劳。日摄入量：成人每日不超过15g（约6-8颗），过量可能引发腹胀或腹泻。创意吃法推荐营养饮品核桃银耳露：干银耳、核桃仁、红枣炖煮30分钟，破壁机打糊，撒桂花。润燥养肤，适合秋冬。

直接食用鲜核桃仁去壳后可直接生吃，口感清甜脆嫩，最大程度保留营养。搭配酸奶或燕麦粥作为早餐，既能增加饱腹感，又能补充优质脂肪和蛋白质（如搜狐网推荐的早餐搭配）。创意零食与甜品琥珀核桃：将鲜核桃仁用糖浆快速翻炒，冷却后形成脆甜的糖衣，5分钟即可做成解馋小零食。

鲜核桃的吃法有多种，以下是几种推荐的食用方式：去壳生吃直接食用：将鲜核桃的外皮和硬壳去除后，揭开核桃的第三层黄皮，即可食用里面的白核桃仁。注意要剥开这层黄皮，否则会有苦涩口感。核桃炒肉丁原料：里脊肉、核桃仁、料酒、盐、淀粉、甜面酱、豆瓣酱、蓝莓酱、水、油、白芝麻、葱花。

鲜核桃的吃法有多种，可以直接生吃，也可以用来烹饪各种美食。生吃：- 去壳：鲜核桃去除外层青皮后，敲开硬壳，再揭开内层的黄皮，即可得到白嫩的核桃仁。剥去黄皮后即可直接食用，注意黄皮有苦涩味。

1、核桃仁与豆苗、西兰花、苦菊搭配，可制作成家庭拌凉菜核桃仁；核桃仁可与香菇牛肉一起炒，制成香菇牛肉核桃仁；核桃仁还能制作成甜点和零食，如核桃大枣黑芝麻糕和琥珀核桃仁，以及鲜核桃小米汤。核桃仁含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及铜、铁等矿物质，还有维生素A、维生素E、维生素C、叶酸等营养成分。

2、核桃仁是一种十分好的食材，除开和西芹炒以外还能够和豆苗，西兰花，苦菊制成家拌凉菜杏仁；还能够和香菇牛肉炒在一起，制成香菇牛肉杏仁；还能够制成甜点零食，如核桃大枣黑芝麻糕也有琥铂核桃仁，还可熬出鲜核桃小米汤。

3、西芹炒核桃仁：清爽的西芹搭配脆核桃，低脂又健康。烤核桃饭团：将核桃碎揉入米饭中烤制，增添坚果香气。养生食疗核桃红枣茶：冬季将核桃与红枣煮茶，暖身又补血。黑芝麻核桃糊：按1：1比例混合核桃与黑芝麻，加红糖熬制成糊，补脑乌发（光明网推荐）。

4、核桃仁好吃的三种做法包括西芹拌核桃、椒盐核桃和琥珀核桃仁，具体制作步骤如下：西芹拌核桃准备材料：西芹、红椒、核桃、大蒜、食盐、植物油、味精、白糖、白醋、香油。制作步骤：西芹撕去老筋，切段；红椒切块；核桃去壳取仁；大蒜切末。西芹和红椒焯水30秒，捞出控水拔凉。

5、核桃炒菜材料：新鲜核桃仁、西芹、胡萝卜、盐、橄榄油。步骤：西芹斜切成小段、胡萝卜切片备用。锅中倒入少许橄榄油，烧热后倒入西芹和胡萝卜翻炒片刻。加入新鲜核桃仁继续翻炒均匀，调入适量食盐即可出锅。特点：色彩丰富，口感鲜美，营养丰富。

1、核桃仁汤：在汤品中加入核桃仁，能够增加口感和营养价值。例如，可以放入鸡汤、排骨汤等汤品中。核桃仁冰淇淋：在冰淇淋中加入核桃仁，不仅口感丰富，而且营养价值高。可以在制作过程中加入炒香核桃仁，或在冰淇淋表面撒上核桃仁碎片。核桃仁巧克力：将核桃仁融入巧克力中，增添口感和营养。

2、核桃仁炒菜心：将核桃仁与菜心一同快炒，核桃仁鲜核桃仁的23种吃法的香脆与菜心的鲜嫩相得益彰，是一道色香味俱全的素菜。核桃仁酱牛肉：在制作酱牛肉时，加入少量核桃仁一起炖煮，可以使牛肉更加入味，同时核桃仁吸收了肉汁后更加美味。

3、核桃菠菜沙拉：嫩菠菜+核桃仁+菲达奶酪+油醋汁，清爽又饱腹。核桃酱拌面：核桃+芝麻酱+生抽+醋调成酱，拌面条时撒核桃碎增加口感。🍳鲜核桃仁的23种吃法；创意主菜/配菜核桃虾仁炒蛋：虾仁滑蛋快炒时加入核桃仁，口感对比鲜明。烤南瓜核桃浓汤：南瓜烤软后与核桃、洋葱打碎煮汤，浓郁中带坚果香。

4、核桃仁沙拉：将烤熟或生核桃仁切碎，撒在新鲜蔬菜沙拉上，如罗马生菜、紫甘蓝、胡萝卜丝、小番茄等，再搭配橄榄油、柠檬汁、蜂蜜、盐和黑胡椒制成的酱汁，搅拌均匀。这种吃法既保留了核桃仁的香脆口感，又增加了沙拉的层次感和营养。

5、核桃仁汤：将核桃仁加入汤中，可以增加汤的口感和营养价值。例如，可以将核桃仁加入鸡汤、排骨汤等汤品中。核桃仁冰淇淋：将核桃仁加入冰淇淋中，可以增加冰淇淋的口感和营养价值。可以在制作冰淇淋的过程中，加入炒香的核桃仁，或者在冰淇淋表面撒上核桃仁碎片。