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娃娃菜的简单做法家庭版,好吃极了

以下是几种娃娃菜的简单家庭版做法： 干锅娃娃菜 食材：娃娃菜、五花肉、干香菇、小米椒、洋葱等。 做法：将娃娃菜切成条状，滚水烫软。炒锅中炒香五花肉后加入葱姜蒜、辣椒、香菇丁，再加入调料，迅速翻炒娃娃菜。另起砂锅洋葱丝垫底加热，倒入炒好的娃娃菜，撒上葱段即可。

醋溜娃娃菜的做法：提前将所需食材备齐。先将娃娃菜去根去掉老叶，用水清洗干净，然后捞出沥干水分，斜切成薄片，放入盘中备用。现在准备其他作料，将葱、姜、蒜和干红辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切段。

制作步骤：准备食材：将娃娃菜去根去掉老叶，用水清洗干净，沥干水分，斜切成薄片备用。准备作料：将葱、姜、蒜和干红辣椒洗净，葱切葱花，姜切丝，蒜切片，干红辣椒切段。调制调料汁：拿一个小碗，根据个人口味放入适量的生抽、老抽、糖和醋，用筷子顺时针搅拌均匀。

卤牛腩炒娃娃菜的做法：将娃娃菜清洗一下。放在案板上切开。烧锅倒油烧热，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。接着，加适量的清水翻炒翻炒至娃娃菜熟透。然后，合入卤牛腩翻炒一下。最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。

点击蓝字查看做法视频：爽口娃娃菜 娃娃菜2颗 盐10g、白糖20g、醋200g 饭饭小厨蒜蓉辣酱2罐 娃娃菜用凉白开洗干净。切成大约0.5cm的细条。接着我们做一个酸鲜开胃的腌料，依旧用的饭饭小厨蒜蓉辣酱：把10g盐、20g白糖、200g醋、2罐蒜蓉辣酱倒进碗里搅拌。

娃娃菜的家常做法

1、蒜蓉娃娃菜特点：蒜香浓郁，芡汁鲜美 做法：① 娃娃菜洗净剖成四瓣，焯水后摆盘；② 蒜末炸至金黄捞出铺在菜上；③ 用高汤加盐、水淀粉勾芡，淋入盘中。关键：蒜末需小火炸至金黄避免焦苦，芡汁浓稠度要适中。

2、娃娃菜的家常做法主要有以下三种：耗油娃娃菜粉丝 做法：首先，将娃娃菜用水焯一下，捞出沥水；同时将粉丝煮软备用。接着，调制料汁，将盐、糖、耗油和水调匀。然后，将娃娃菜和粉丝摆盘，锅内倒油，把料汁和大蒜煮沸后浇在娃娃菜上。

3、娃娃菜的家常做法有以下几种： 干锅娃娃菜 材料准备：娃娃菜撕大片，五花肉切薄片，洋葱切小片，木耳泡发后撕成小朵。 制作步骤： 锅中放油，烧热后下入辣椒、花椒炒香。 再放五花肉片小火煸炒，炒到肉片熟时加入洋葱。 煸炒片刻后烹入料酒、酱油、白糖炒匀。

4、娃娃菜的家常做法有以下几种：娃娃菜豆腐汤 材料：娃娃菜、嫩豆腐、鸡蛋、盐、鸡精、橄榄油。做法：摘去娃娃菜老叶，洗净切段；豆腐切块。锅内加水，放入娃娃菜和豆腐，大火煮开。倒入打好的鸡蛋液并搅动至蛋花成形。放盐和鸡精调味，加橄榄油提鲜，煮熟后即可食用。

娃娃菜的做法

1、做法：① 娃娃菜洗净剖成四瓣，焯水后摆盘；② 蒜末炸至金黄捞出铺在菜上；③ 用高汤加盐、水淀粉勾芡，淋入盘中。关键：蒜末需小火炸至金黄避免焦苦，芡汁浓稠度要适中。 清炒娃娃菜特点：清爽脆嫩，原味突出 做法：① 热油爆香蒜末，大火下娃娃菜快速翻炒；② 加盐和生抽调味，出锅前保持菜叶脆度。

2、做法：首先，将娃娃菜用水焯一下，捞出沥水；同时将粉丝煮软备用。接着，调制料汁，将盐、糖、耗油和水调匀。然后，将娃娃菜和粉丝摆盘，锅内倒油，把料汁和大蒜煮沸后浇在娃娃菜上。此外，也可以采用清蒸的方式，那样娃娃菜就不要用水焯了，直接摆盘后浇上料汁蒸制。

3、以下是几种娃娃菜的简单家庭版做法： 干锅娃娃菜 食材：娃娃菜、五花肉、干香菇、小米椒、洋葱等。 做法：将娃娃菜切成条状，滚水烫软。炒锅中炒香五花肉后加入葱姜蒜、辣椒、香菇丁，再加入调料，迅速翻炒娃娃菜。另起砂锅洋葱丝垫底加热，倒入炒好的娃娃菜，撒上葱段即可。

4、上汤娃娃菜 准备材料：娃娃菜、鸡骨架或猪骨、盐、胡椒粉、葱花。 做法：将娃娃菜洗净切好，焯烫至断生；熬制上汤，加入鸡骨架或猪骨提升鲜味；汤浓后将娃娃菜放入，小火炖煮；最后调味，撒上葱花即可。这样做出的娃娃菜汤汁鲜美，鲜美可口。

5、娃娃菜的做法主要包括凉拌、炒菜和做汤三种。凉拌娃娃菜 准备食材：娃娃菜、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱姜蒜、香菜等。 调制酱汁：将生抽、醋、盐、糖、鸡精混合搅拌均匀，加入适量的辣椒油和芝麻油。

6、娃娃菜的做法主要有以下两种：传统的上汤娃娃菜 准备材料：娃娃菜、火腿丝、香菇、皮蛋、清鸡汤、盐、香油。 制作步骤： 将娃娃菜剖成两半，备用。 炒火腿丝和香菇，增加香味。 加入娃娃菜一同翻炒。 加入皮蛋、盐和清鸡汤，煮至汤水变乳白。

娃娃菜五种做法

娃娃菜撕块娃娃菜的做法，五花肉煸炒出油娃娃菜的做法，加豆瓣酱炒出红油。 放干辣椒、花椒爆香，加入娃娃菜大火翻炒至软。 加生抽、少许糖调味，出锅撒芝麻。 蚝油娃娃菜（快手家常）材料：娃娃菜1棵、蚝油2勺、生抽1勺、蒜末、水淀粉 做法： 娃娃菜焯水1分钟，捞出摆盘。 热油炒香蒜末，加蚝油、生抽、少许清水煮开。

蒜香酱汁版做法：娃娃菜焯软后装盘，用蒜末、酱油、蚝油调成酱汁（比例约2：1：1），加少量煮菜水稀释，最后用生粉勾芡至微稠状淋上。特点：酱汁浓郁，蒜香突出，适合喜欢重口味的家庭。 凉拌爽口版酱汁配方：生抽3勺、香醋1勺、花椒油1勺，撒葱末或香菜。

清汤娃娃菜粉丝汤材料：娃娃菜、粉丝、八角、盐、香油。步骤：娃娃菜切丝，粉丝剪断泡软。 清水煮沸后加入八角、娃娃菜丝，煮至菜叶变软。 放入粉丝煮1分钟，加盐调味，出锅淋香油。特点：清淡爽口，适合夏季食用，耗时约10分钟。

蒜蓉娃娃菜特点：蒜香浓郁，芡汁鲜美 做法：① 娃娃菜洗净剖成四瓣，焯水后摆盘；② 蒜末炸至金黄捞出铺在菜上；③ 用高汤加盐、水淀粉勾芡，淋入盘中。关键：蒜末需小火炸至金黄避免焦苦，芡汁浓稠度要适中。

娃娃菜可以做成多种美味的菜肴，以下是几种制作方法：基本炒制法：将娃娃菜洗净切成小块，用中等油温的油炸香虾皮，加入娃娃菜快速翻炒至变软。加入适量盐和少量水，焖煮1分钟后加入鸡精炒匀即可。富贵娃娃菜：将娃娃菜切成细条，与其娃娃菜的做法他材料分别用油盐水快速烫煮。

娃娃菜的做法主要有以下两种：第一种：蒜蓉剁椒娃娃菜 准备材料：娃娃菜、大蒜、剁椒、小葱。 制作步骤： 将娃娃菜和大蒜切好备用。 在锅中把娃娃菜汆烫至断生，捞出沥干，装盘。 在锅里放入油后加入蒜末并爆香。