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一瓶年卖10亿的酒，茅台说砍就砍了。
8月6日，茅台保健酒公司发布内部通知：台源酒，即日起停产。
如果你对台源酒没太多了解，简单科普一下：它是茅台“嫡系”产品，也就是不是贴牌、不是山寨、而是真·茅台自己出品的酱香酒。而且更重要的是，它是茅台旗下唯一一款“百元级”酱香单品，售价亲民，包装也带点茅台正统风格，很多人拿来当“口粮酒”“宴客酒”“送礼酒”，体面又不贵。
2023年上市，短短一年动销成绩和开瓶率都远超预期，总销售规模冲到了10亿级别，在茅台保健酒体系里，这已经是“带货一哥”了。
结果突然之间，嘎！没了！
你说是卖不动吧？不是。
你说是品牌崩了吧？没有。
那这戏剧性的停产到底是为什么？茅台这波操作，真是为了“优化产品结构”？还是背后另有其因？
今天咱们就好好扒一扒——茅台停掉“穷人酒”，是怎么一步步发生的。
<hr>“太便宜了”，可能才是它的原罪。
从行业常识来看，卖得好 ≠ 能留下来。
尤其是对于“茅台”这种自带神坛光环的品牌，卖得“太便宜”，反而会拉低它在消费者心目中的地位。
你想啊，动不动就是飞天茅台、虎年生肖、五星铁盒，动辄两三千块一瓶的价位，忽然出一个看起来也挺“茅台”的酒，卖你100出头，就算不懂酒的人都要想一句：“真的假的？”
这种错位感，会削弱“高端”人设。甚至一些酒商直接吐槽：“客户喝了台源酒，以为茅台都这味儿了。”
这不是玩笑，是真事。很多品牌最怕的就是自我稀释。
一边你用高端形象收割政商务、圈层用户，一边你又卖百元口粮酒，虽然赚了销量，但失了逼格，那茅台这块金字招牌，还怎么支撑住市值和渠道利润？
所以这次“优化产品结构”的真意，可能不是清库存，而是清掉品牌低价锚点。
说白了，就是：“我宁可不挣你这点小钱，也不想让人觉得我便宜。”
<hr>那为什么当初还要出台源酒？现在后悔了吗？
这就有意思了。
2023年，白酒行业整体下行，动销疲软，特别是百元段价位竞争极度内卷，光是“贴牌酱香酒”就能把人看花眼。茅台也想下场试试，推个亲民款，看能不能像小米出红米那样，既稳高端，又抢低端市场。
结果一开始确实热度很高，渠道商抢货、黄牛屯酒、朋友圈晒瓶子，热闹得很。
但很快问题来了：
- 消费者发现这个“茅台”也没多香，跟其他百元酱香酒没拉开本质差距；
- 经销商也抱怨利润空间太低，铺货不划算；
- 而最难受的，是那些正经飞天茅台客户，一对比后开始怀疑：“哎，那贵的到底值不值？”
这个时候，茅台高层估计拍大腿了：“搞砸了！我们这是搬石头砸自己脚！”
于是，停产成了唯一能及时止损的选项。
<hr>你以为这是“产品优化”？其实是茅台在保自己的价格体系。
很多人都说，茅台是酒，更是金融产品——价格不跌，才是王道。
那你说一个53度酱香酒，长得像茅台、写着“茅台出品”、价格却只有1/20，会不会成为二级市场炒作的“毒药”？
传递出去的信号是：“茅台可以廉价复制。”这对于投资客、收藏客、经销商、礼品圈层，都是超级危险的事。
所以今天的台源酒下架，不是因为它不赚钱，而是它赚的钱，动了更大的蛋糕。
<hr>那茅台以后还会出百元酒吗？还是这条线彻底凉了？
有意思的是，中国酒业独立评论人肖竹青透露：“可能会有新产品或新品牌IP来占领该价位段。”
这说明什么？茅台其实没打算放弃百元市场，但绝不会再用“嫡系”品牌来做这事了。
逻辑很清晰：品牌矩阵可以多元，但“茅台”两个字只能代表高端。
这跟华为做荣耀、小米做Redmi是一样的路数。要下沉，可以，但不能带着“正宫娘娘”的头衔去接地气。
未来你可能会看到一个更时尚的包装、更模糊的品牌归属、甚至不再写“茅台保健酒”，但价格仍然锁定在100元出头的酱香新品。
这就是茅台的算盘：台源酒该砍就砍，但市场不能让别人捡了去。
<hr>这事儿其实跟你我都有关系。
当年很多人抢不到飞天茅台，就买台源酒过个瘾，现在台源被砍，是不是又回到了“喝不起茅台”的现实？
你说茅台“高贵冷艳”，看不上低端用户？也不全是。
更多的是品牌战略和资本逻辑在背后下棋，消费者的需求，从来不是品牌优先级第一位。
今天砍掉台源，明天推个新IP，一切照旧。但你我心里对茅台这个名字，可能又多了几分“割韭菜”的清醒感”。
那么问题来了：
你喝过台源酒吗？你觉得茅台这波停产，是理性止损，还是傲慢的“价格歧视”？
你期待茅台再出新百元酒吗？还是干脆别来打扰平价市场了？
<hr>评论区聊聊：你觉得台源酒该不该砍？茅台的亲民产品，还值得等吗？
我们评论区见。
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