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一、【蒜香鸭块】 1．在油热后下蒜碎鸡蛋炒什么菜谱大全，煸炒出香后下鸭块鸡蛋炒什么菜谱大全，小火煸炒约5分钟，直至鸭块表层微微焦黄，鸭油渗出；2．加入干辣椒略炒出味，滤掉煸出的鸭油，加一定比例的酱油、食醋、白糖和料酒，随后加温水，沸腾后盖上锅盖，转小...