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鸡中翅3种简单做法

鸡中翅3种简单做法：蒜香鸡翅、玉米鸡翅煲、椒盐鸡翅。蒜香鸡翅 鸡翅对半切开，加2勺生轴、1勺料酒、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、适量黑胡椒粉、2头蒜（蒜末）抓匀腌制20分钟。腌制完油热下锅煎至两面金黄，把腌制用的蒜末倒入炒香，再撒上青红椒碎段翻炒均匀就可以出锅了。

食用油适量 步骤：预处理鸡翅：鸡翅洗净后斩断（或用刀划斜口），加生抽、生粉抓匀腌制20分钟。配菜准备：西芹切条，红辣椒切块备用。烹饪：热锅倒油，放入鸡翅中火煎至两面微焦（约8成熟），加入老干妈酱、西芹、红椒翻炒均匀，加少量水焖煮3分钟即可。

①：鸡中翅洗干净后对半切开，春笋把外壳剥掉切成小块。②：煮一锅开水，把春笋丢进锅中焯二分钟，捞出沥干水分备用。

鸡中翅最简单的做法

1、食用油适量 步骤：预处理鸡翅：鸡翅洗净后斩断（或用刀划斜口），加生抽、生粉抓匀腌制20分钟。配菜准备：西芹切条，红辣椒切块备用。烹饪：热锅倒油，放入鸡翅中火煎至两面微焦（约8成熟），加入老干妈酱、西芹、红椒翻炒均匀，加少量水焖煮3分钟即可。

2、香辣鸡翅原料：鸡翅500克、老抽1勺、生抽2勺、黑胡椒粉1小勺、白砂糖1小勺、辣椒粉1勺、蒜1头、生姜1块、葱2根、干辣椒5个。做法：鸡翅洗净沥干，表面划刀方便入味。蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱切末。鸡翅加老抽、生抽、黑胡椒粉、糖、辣椒粉、蒜末、姜片抓匀腌制30分钟。

3、鸡中翅最简单的做法如下：准备食材 鸡中翅12只 大蒜5瓣 小红椒2个 长青椒2个 调料：1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺 腌制鸡翅 将鸡翅洗净后，对半切开，以便更好地入味。

鸡中翅做法

预处理鸡翅鸡中翅最简单的做法：鸡翅洗净后斩断（或用刀划斜口）鸡中翅最简单的做法，加生抽、生粉抓匀腌制20分钟。配菜准备：西芹切条鸡中翅最简单的做法，红辣椒切块备用。烹饪：热锅倒油鸡中翅最简单的做法，放入鸡翅中火煎至两面微焦（约8成熟），加入老干妈酱、西芹、红椒翻炒均匀，加少量水焖煮3分钟即可。

步骤：鸡翅中洗净，正反两面划刀，焯水后洗净备用。平底锅刷油，加入鸡翅煎至两面金黄。倒入调匀的番茄酱、白砂糖、料酒和水，烹煮至汤汁收干，加盐调味。宝宝版可乐鸡翅：用料：鸡中翅8个，可乐半支，生姜一块，大蒜籽三瓣，酱油、料酒、蚝油、鸡粉各适量。步骤：鸡翅洗净控水，生姜大蒜切末。

鸡中翅最简单的做法如下：准备食材 鸡中翅12只 大蒜5瓣 小红椒2个 长青椒2个 调料：1勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油、半勺黑胡椒、少许盐、少许白糖、半勺玉米淀粉、老抽半勺 腌制鸡翅 将鸡翅洗净后，对半切开，以便更好地入味。

准备食材 主料：鸡中翅适量辅料：可乐、姜、葱、蒜调料：盐、酱油、老抽、料酒处理鸡翅 清洗：将鸡中翅清洗干净，去除表面的杂质和血水。划刀：用刀在鸡翅上面划几道口子，这样可以方便鸡翅在腌制时更好地吸收调料，更加入味。腌制鸡翅 准备腌料：将切好的姜末、葱花、蒜末放入盘中。

鸡中翅好吃的家常做法有很多种，以下是几种推荐的做法： 可乐翅 做法：将鸡翅用生抽、盐等调料腌制半小时左右，煎至鸡翅变色。加入姜、蒜、辣椒等辅料翻炒，再倒入适量的可乐，大火焖煮十分钟后收汁即可。 特点：鸡翅充分吸收可乐的甜味和调料的香味，口感鲜嫩多汁。

鸡中翅的家常做法主要是制作可乐鸡翅，具体步骤如下：准备材料 主料：鸡中翅适量。辅料：可乐、姜末、葱花、蒜末、盐、酱油、老抽、料酒。处理鸡翅 将鸡翅洗净，确保表面无杂质和血迹。用刀在鸡翅上面划几道口子，这样可以使鸡翅在腌制时更容易入味。腌制鸡翅 将处理好的鸡翅放入盘中。

香辣鸡中翅的做法

食用油适量 步骤：预处理鸡翅：鸡翅洗净后斩断（或用刀划斜口）鸡中翅最简单的做法，加生抽、生粉抓匀腌制20分钟。配菜准备：西芹切条鸡中翅最简单的做法，红辣椒切块备用。烹饪：热锅倒油鸡中翅最简单的做法，放入鸡翅中火煎至两面微焦（约8成熟），加入老干妈酱、西芹、红椒翻炒均匀，加少量水焖煮3分钟即可。

做法：鸡翅洗净沥干，表面划刀方便入味。蒜拍碎，姜切片，干辣椒切段，葱切末。鸡翅加老抽、生抽、黑胡椒粉、糖、辣椒粉、蒜末、姜片抓匀腌制30分钟。热锅冷油，将鸡翅煎至两面金黄，加入干辣椒和腌料汁，小火焖5分钟收汁，撒葱花即可。特点：香辣入味，肉质滑嫩，适合嗜辣人群。

在鸡翅根中加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、黑胡椒粉以及蒜末，拌匀后腌制20分钟左右，让鸡翅充分吸收调味料的香味。裹面粉：在腌好的鸡翅根中加入适量的面粉，拌匀成为糊状裹在翅根外面。这一步是为鸡中翅最简单的做法了让鸡翅在煎制时能够形成酥脆的外皮。煎制鸡翅：平底锅烧热，放入一勺植物油晕开。

第1点：油炸鸡中翅时一定要分开两次油炸，第1次油炸是为鸡中翅最简单的做法了让内部的鸡肉炸至熟透，第2次油炸是为了让鸡肉表面带有酥脆口感。第2点：鸡中翅腌制时间尽量加长，腌制过夜最好。第3点：调配酱汁用的调料，葱姜蒜，辣椒用料分量一定要足，这样这样制作出来的香辣鸡翅才够味。

香辣鸡翅的正确做法如下： 腌制鸡翅： 准备鸡翅并打斜刀切，以便更好地入味。 将切好的鸡翅放入碗中，加入鸡精2g、胡椒粉2g、盐2g、生抽3g、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g，以及切好的姜片10g。 搅拌均匀后腌制20分钟，让鸡翅充分吸收调料的味道。 煎鸡翅： 起锅烧油，倒入食用油15ml。

鸡中翅约两斤，洋葱半个，香菜3棵，蒜瓣5个，姜片4片，花椒粒半汤匙，孜然粒半汤匙，辣椒粉1汤匙，花椒粉半汤匙，孜然粉半汤匙。生抽1汤匙。 做法： 鸡翅竖着对半切开，放入A部分调料腌制鸡翅一个小时。 鸡翅下油锅，用中火炸至表面金黄，我大概炸了15分钟。

家庭炸鸡翅最简单做法

家庭炸鸡翅最简单做法基础版（无需复杂调料）处理鸡翅：鸡中翅洗净沥干，用牙签扎孔或剪成两半更易入味。快速腌制：加姜丝、蒜末、1勺生抽、半勺蚝油、少许盐和胡椒粉，抓匀腌10分钟（时间紧可缩短）。裹粉油炸：直接裹一层炸鸡粉（或普通面粉+淀粉1：1混合）。 油温六成热（筷子插入冒小泡），小火炸至金黄，约5-6分钟。

家庭做法：若新手或求快捷，推荐裹粉（面粉+淀粉1：1混合，或加少量泡打粉更脆）。特殊口感：想要“鳞片”效果，可用粉浆或“二次复炸”（第一次低温定型，第二次高温酥脆）。健康考量：裹粉吸油少，但粉浆炸透后沥油更彻底也能减少油腻感。

让鸡翅和所有配料搅拌均匀，撒上葱丝腌制30分钟。准备两个碗，分别装打散的鸡蛋液和面包糠。腌好的鸡翅先沾蛋液。再放在面包糠上滚动，用手按压面包糠，使面包糠利用蛋液的粘性紧贴着鸡皮表面。裹面包糠的同时，起油锅小火慢慢升温。待油锅五成热时下入鸡翅慢慢小火炸制金黄色，大约5分钟。

首先，将鸡翅洗净，两面各切两刀，这样腌制时更易于入味。接着，为了提升口感，将鸡翅一侧的肥油切除。腌制鸡翅的调料包括2茶勺的料酒、1茶勺的生抽、1/2茶勺的盐。根据个人口味，还可以加入适量的辣椒粉、五香粉、生姜粉和孜然粉。