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减肥晚餐打卡|低卡番茄金针菇,好吃不胖
今天做了我喜欢吃的酸甜口的番茄金针菇，不减肥的时候，我喜欢拿它泡饭吃。要是减脂期的话，晚餐吃这个就尽量不要加主食了。 做法： 1将西红柿和金针菇洗净，金针菇去根儿，西红柿和蒜切成末。 取一个小碗，加入1勺蚝油，1勺料酒，1勺生抽和半勺糖，搅拌均匀。 马克西姆不粘锅中倒入一点点油，下入蒜末炒香，下入西红柿。
首先，将新鲜的西红柿和金针菇清洗干净。将金针菇的根部去除，将西红柿和蒜末切碎备用。 准备一个小碗，碗中加入1勺蚝油、1勺料酒、1勺生抽和半勺糖，搅拌均匀，调成料汁。 然后在马克西姆不粘锅中倒入少量食用油，加入蒜末炒香，随后加入切好的西红柿。
食材：清水1L、西红柿、火腿肠、鸡蛋、金针菇、香菜、豆腐、魔芋丝。做法：西红柿压出汁，加入1L水中火煮开，加入蔬菜，盐适量（拿不准量就最后尝尝再决定放多少），胡椒粉半勺，生抽2勺，陈醋2勺，水淀粉半碗，倒入鸡蛋液。
金针菇西红柿汤怎么做好吃
处理西红柿：西红柿划十字刀，开水烫30秒去皮（去皮后汤更细腻），切小块。技巧：用勺背压炒西红柿至软烂出沙，加1勺番茄酱翻炒，汤底更醇厚。 金针菇处理：冷水加少许盐浸泡5分钟去杂质，焯水10秒去土腥味（保留脆嫩口感）。 煮汤顺序：炒香西红柿后加开水（汤更鲜），大火煮沸后转中火熬3分钟。
金针菇西红柿汤 准备食材：金针菇、西红柿、橄榄油、盐、蚝油、酱油、糖、葱花、番茄酱。 制作步骤： 金针菇去根洗净备用，西红柿洗净切块备用。 锅内倒橄榄油，加入葱花炒香。 加入西红柿炒软，再加入适量的番茄酱。 加水烧开，形成西红柿汤。
金针菇切去根部，撕成小束，洗净沥干；西红柿划十字刀，开水烫1分钟去皮，切丁备用。 炒香底味 热锅少油，爆香蒜末，加入西红柿丁中火翻炒至软烂出汁；加1勺番茄酱（可选）提味，翻炒均匀。
西红柿金针菇汤的做法如下：准备食材：将西红柿放入碗中，倒入开水，待西红柿皮变软后去皮，然后切块备用。大葱切块备用。炒制西红柿：将切好的西红柿放入锅中，翻炒至出汁液。加水煮汤：在炒好的西红柿中加入适量的水，然后放入金针菇、紫菜、虾皮等食材。调味：加入适量的盐进行调味。放入火腿肠增加口感。
西红柿炒金针菇的做法
金针菇炒西红柿好吃番茄金针菇的做法的做法如下番茄金针菇的做法：准备食材：金针菇250克西红柿1个植物油2汤匙大蒜3瓣食盐3克小葱1棵处理食材：金针菇去根番茄金针菇的做法，用手撕开，以便更好地入味和烹饪。西红柿切成小丁，这样更容易炒出汁水，使菜品味道更浓郁。大蒜切末，小葱切成葱花备用。烹饪步骤：锅加油烧热，先下入蒜末，用小火炒出蒜香味。
准备食材：金针菇：买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好久一点，以去除杂质和异味。等做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段。西红柿：去蒂洗净后，在光滑的那面用刀子打上半厘米深的十字刀花，然后放入沸水中煮20秒关火，捞出剥去外面的薄皮。
西红柿炒金针菇的做法如下：准备食材：金针菇：需要浸泡在水里一段时间，最好久一点，以去除杂质和异味。之后去根切段备用。西红柿：去蒂洗净后，在光滑面打上十字刀花，放入沸水中煮20秒后捞出，剥去薄皮，切成小粒备用。爆香蒜泥：将蒜切碎，热锅后倒入适量的橄榄油，待油热后倒入切好的蒜泥，爆香。
金针菇炒西红柿好吃的做法如下：准备食材：金针菇处理：买来的金针菇要先浸泡在水里一段时间，最好久一点，以去除杂质和异味。等准备做这道菜时，将金针菇从水里取出，去根切段。
番茄金针菇肥牛的做法
处理食材：番茄去皮切小块（用开水烫皮或划十字刀煮30秒后剥皮更易入味）。金针菇切去根部，撕成小撮洗净。肥牛卷焯水去血沫：水沸后下肥牛，变色后立刻捞出备用（避免煮老）。 炒制汤底：热锅冷油，爆香蒜末，加入番茄块中火翻炒至软烂出汁。加1大勺番茄酱翻炒增色，倒入清水煮沸。
制作步骤： 准备食材： 金针菇切去根部，撕成小朵并清洗干净。 肥牛准备好备用。 西红柿洗净切成小丁。 香菜、葱、姜、蒜切末备用。炒制底料：锅中烧油，下入葱、姜、蒜末炒香。加入西红柿丁翻炒均匀，直至炒出汤汁。加入两小勺番茄酱炒香。煮制汤汁：倒入一大碗清水。
材料：肥牛150g，金针菇100g，小油菜4棵，番茄2个，葱白1小段，姜2片，泡椒2个，盐3g，橄榄油适量，白开水适量。
蕃茄肥牛金针菇煲的做法如下：准备食材 番茄3个 金针菇1把 姜丝适量 蒜末适量 食用油适量 生抽2勺 料酒2勺 盐3勺 香菜适量 处理食材 番茄去皮：在番茄顶部划十字，浇热水后盖锅盖煮1分钟，之后去皮。 番茄切块：将去皮的番茄切成小块。 金针菇处理：取一把金针菇，去掉根部，掰成小块。
步骤：金针菇切去老根，掰散冲洗后沥干水分；姜蒜切粒备用。肥牛焯水，烫至变色后捞出备用。锅中下油，爆香姜蒜粒，倒入金针菇炒软。加入清水、盐、生抽、蚝油，倒入肥牛翻炒约两分钟。关火出锅装盘，加入老干妈、辣椒圈、葱花，浇上热油搅拌均匀即可。
