介绍如何打发稀奶油前如何打发淡奶油我们首先得知道当如何打发淡奶油我们在打发稀奶油时究竟发生如何打发淡奶油了什么稀奶油打发是烘焙时的普遍流程打发时如何打发淡奶油，稀奶油里会掺入。
打发淡奶油步骤Hand temperature第一步骤加入适量细砂糖如何打发淡奶油，用厨师蛋器高速划圈搅打，此时你会看到淡奶油慢慢变浓稠，拿起打蛋。
打发技巧 把淡奶油摇匀后倒入盆里，如果是夏季打淡奶油那么这个盆就一定要冰冻一下，方能打出好质量的淡奶油用中快速搅打奶油。
如何打发淡奶油？注意事项1因为动物性淡奶油的不稳定性，所以尽量选择乳脂含量比较高的淡奶油，这样比较容易打发2淡奶油打。
淡奶油打发过度导致油水分离怎么办？对新手来说刚开始很难把握，很容易一不小心打过度，看着一大盆淡奶油就这么毁了着实心痛啊。
均匀涂抹上刚才打发的淡奶油mini卷制作的是O卷，我试过两份不一样的奶油量130g奶油非常饱满，就是我下图展示的相对比。
其次，打发后的淡奶油，如果放在冰箱里，很容易被窜味儿，口感就不好了，如果再多放两天，估计就不能再吃了 试验图片如下家。
打发淡奶油的时候，操作的室内环境温度最好是18度，也就是说，室温高的时候要记得提前开空调降温，尤其是夏天一般的淡奶油都。
